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健康レシピ

簡単に調理でき、炒める事でたっぷりの青菜が食べられます。

■材　料　　３人分

※青葉…チンゲン采菜、空心菜、ほうれん草等何でもＯＫです。

■作　り　方

１．青葉は葉の部分と茎の部分を分けてそれぞれ3～4㎝に切っておく。

２．フライパンに胡麻油とにんにくを入れて炒める。にんにくの良い香りがしてきたら青葉の茎の部分を加えて
　　炒め、さらに葉の部分も加えて炒めて水、大さじ1を振りかけ、全体を強火で炒める。

３．2．にAを合わせたものを加え、手早く混ぜ合わせる。

４．ナッツを粗みじん切りにしたものを振りかける。

■ポ　イ　ン　ト

青菜の種類によって、その他のものは量を加減して下さい。